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郭式傳統酥肉郭式傳統酥肉

  這家店已經開了十多年了,專做【酥肉】30元/斤,很多重慶人都是買回去吃起耍或者做湯,你也可以買回家當零食吃,酥肉都是當天現炸,外酥里嫩,用的是里脊肉,在炸前先用清水泡,店家說這樣酥肉的肉才嫩。店家強調用的是品牌油,里面加的都是雞蛋,完全是全手工做的。酥肉很長條,里面加有花椒,偶爾咬到麻感蠻強烈很有驚喜感。

  地址:渝中區大同路82號

編輯:李敏
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